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tema de tapa. RESERVAS ESCASAS
El invierno tan cercano
Se viene el invierno, y la recuperación de las pasturas y de los animales es una carrera contrarreloj antes de que empiecen las heladas. El resultado es una cuestión de vida o muerte, literalmente.
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Aftosa: el fantasma sigue en la vuelta
por Jorge Chouy, jchouy@seragro.com.uy
El tenebroso fantasma de la aftosa agita nuevamente su sábana en la región, esta vez demasiado cerca de nuestras puertas. El brote ocurrió en los alrededores de Corrientes "capital", en el departamento >> |  |
Desafíos y oportunidades para la carne uruguaya
Por José Luis Inciarte (Ingeniero agrónomo),
jinciarte@adinet.com.uy
El consumidor del siglo XXI demanda productos alimenticios de alta calidad, consistencia, de seguridad comprobada. En los países desarrollados, los altos ingresos de >> | |
En busca de más mercados para la carne ovina
Por Pablo Jiménez de Aréchaga, pjimenez@seragro.com.uy
El negocio de la carne ovina atravesó momentos difíciles durante 2005, caracterizado por la dificultad de colocación para las distintas categorías ovinas, en especial las adultas, >> | |
Frutas en carrera
Por Nicolás Lussich, bds@adinet.com.uy
Las exportaciones de manzana llegaron en 2005 a un récord histórico, de casi 11.000 toneladas, por un valor de más de U$S 5 millones. Sin embargo, este desempeño coincidió con una muy abultada >> | |
Destinos y destetes
Por Rodolfo M. Irigoyen, romairigoyen@hotmail.com La discusión
En la discusión permanente sobre las fortalezas y debilidades de nuestra producción ganadera, los porcentajes de destete que se alcanzan en las actividades de cría de las dos >> | |
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| Todos los títulos |
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El sapo de "Chafré"
Por Nelson Cabrera*
Francisco Gozo, "Chafré", vivió allá por las décadas del 40 al 60 en un rancho de barro y chirca a orillas del arroyo El General, cerca del barrio que lleva el mismo nombre y de la Laguna de los Patos. Me parece que lo ... >>
JABALÍ (Sus scrofa)
Especie introducida en Uruguay en 1928, que se encuentra en franca expansión en todo nuestro territorio.
Alcanza más de 150 kilos de peso en los machos. Éstos son solitarios, pero las hembras, las crías y los machos jóvenes forman ... >>
Un mercado cambiante
El mercado de haciendas registró notables cambios en pocas semanas, variando de tendencias en forma abrupta luego de las lluvias de mediados de enero.
El decreciente nivel de actividad de los frigoríficos y la suba de precios, tanto en ... >>
Se tonifica el mercado lanero internacional
La reapertura del mercado lanero australiano luego del receso de fin de año marcó un importante cambio de rumbo en la cotización de las distintas categorías de lanas. Con subas que oscilan entre 4% y 18% en función de la finura de la fibra, ... >>
Incierto panorama para las cosechas de cultivos de verano
Las consecuencias del período de déficit hídrico soportado por la producción agropecuaria hasta mediados de enero todavía no han podido ser calibradas adecuadamente. Se esperan impactos de diversa magnitud en casi todas las actividades ... >>
Breves
Nacido en Tupambaé
Autoridades municipales de Cerro Largo, Durazno, Florida y Treinta y Tres firmaron el sábado 4 en Tupambaé el acta constitutiva del programa Uruguay Profundo, cuyo objetivo general es promover el desarrollo de ... >>
Región & Mundo
Una prevención española
España prorrogó hasta mayo las medidas de protección contra la gripe aviaria, en cumplimiento de una decisión comunitaria de la Unión Europea, informó el Ministerio de Agricultura.
Están prohibidos en todo ... >>
Realizan obras para evitar inundaciones en la zona que aporta 25-30% del total de granos y carnes producidos en Argentina
El gobierno de la provincia de Buenos Aires emprendió obras por valor de 1.200 millones de dólares para eliminar el problema de las inundaciones en la cuenca del Río Salado, que inutilizaron ocho millones de hectáreas en los últimos ... >>
Carta desde Canelones
El Esc. Juan José Quagliata Barceló nos remitió una carta con comentarios relativos a la Encuesta Citrícola Primavera 2005 realizada por la Dirección General de Servicios Agrícolas y la DIEA, sobre la que informamos en la página 21 de la ... >>
Quinteto de malas
Algunos datos negativos:
• Hay muy poco heno reservado de la primavera pasada.
• No hay granos locales para suplementar, y en la región escasean y están caros.
• Faltan algunas semillas básicas para plantar praderas y se ... >>
Granos, subproductos y raciones
En un primer momento se prohibió la importación de granos, subproductos agrícolas y raciones argentinas, lo que generó una serie de problemas adicionales.
Luego se moderó la restricción, pero igualmente se requiere un certificado de ... >>
El Programa CattleCare
CattleCare brinda a los compradores la seguridad de que se están siguiendo
todos los pasos para ofrecer carne con la calidad requerida por el mercado.
Los principales requerimientos de este Programa australiano son:
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Es preciso diferenciar
"Al referirse al mercado de carne ovina es preciso diferenciar los productos que el mismo encierra, ya que esta denominación incluye dos tipos diferentes de carne, de muy distinto valor. La carne de mayor calidad, el cordero ... >>
¿Dónde informarse?
Los interesados en obtener más información pueden comunicarse con:
Cooperativa de Cunicultores
del Uruguay (Codecu)
Alfredo Sosa Izquierdo (presidente)
Teléfonos: 312-4222
Teléfono celular: (099) ... >>
Punto de partida
Tras mencionar que, en las últimas décadas, "se ha creado una creciente conciencia" en nuestro país respecto de "la importancia de que los incrementos de productividad" que se obtengan en el agro "sean compatibles con la protección y ... >>
Oncena
Los 11 objetivos específicos del PPR son:
1) Lograr la adopción de sistemas conservacionistas de manejo de suelos.
2) Mejorar el aprovechamiento de los recursos edáficos, hídricos y de biodiversidad en las actividades ... >>
El protocolo EurepGAP
El surgimiento de numerosos Programas de certificación en Europa generó confusión. Quien era productor agropecuario y quería entrar en un Programa de Calidad, ¿bajo qué Programa debía certificarse?
En un trabajo realizado por el ... >>
El BID lanzó una sección que aporta información sobre "cómo convertir un bosque en un negocio"
Negocios Forestales Sostenibles es una nueva sección del sitio web del Banco Interamericano de Desarrollo (BID) cuyo objetivo es aportar información acerca de "cómo convertir un bosque en un negocio".
Dirigida a propietarios de ... >>
Lo que no se financia
El GEF (sigla en inglés del Fondo para el Medio Ambiente Mundial) fijó condiciones que implican que determinadas áreas o temas o acciones queden excluidos del PPR. Alfredo Bruno subrayó a El País Agropecuario que él y las demás autoridades ... >>
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