Cocina en el tiempo de Luisana

MATÍAS CASTRO

Recuerdo que hace exactamente un año leí una entrevista en la que la argentina Luisana Lopilato hablaba sobre su vida de pareja con el canadiense Michael Bublé. Lógicamente la curiosidad de los medios chismosos era mucha, ya que se trata de la única famosa argentina casada con una estrella (o semiestrella) internacional de la música, por lo que los detalles de la cocina también contaban como dato importante en esa entrevista.

Y quedaba muy claro que si bien ella algo cocinaba en la casa, tampoco era esa su especialidad. En absoluto.

Fue inevitable recordar eso cuando me enteré que hace un par de días estuvo en Mar del Plata presentando su libro de recetas de cocina. ¿Recetas y Lopilato en la misma frase? Sí, leí correctamente.

"Sin pretensiones gourmet la actriz revela anécdotas y recetas que revelan su manera particular de preparar y disfrutar de la comida", dice el texto de contratapa del libro. Allí se explica también que muchas de las recetas tienen que ver con su historia familiar, con los sabores de su infancia y de su barrio. Digamos, entonces, que es un libro de un personaje más que de la cocina (cualquiera que tenga una mínima idea de gastronomía confiará más en las mismas recetas explicadas por algún autor que se dedique a eso siempre). Es un libro que uno compra para saber qué comía Luisana y qué sentía con esos platos, del mismo modo que uno compra el libro de Jacobo Winograd para ver qué disparate tiene para decir y llamar la atención sobre sus colegas de la farándula.

De todas maneras, cabe aclarar, no voy a decir con total certeza que la cocina no es lo de ella. Desconozco, obviamente, lo que pueda hacer en la vida cotidiana. Sólo sé de esas declaraciones que le he escuchado y que la idea de este libro no fue de ella sino de la editorial. En todo caso no deja de ser un proyecto que es parte de la misma línea de productos que surgen a partir de famosos, ya sean autobiografías, libros de consejos o reflexiones, líneas de ropa y otros subproductos.