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Pero mayores alzas se concretaron en Canelones
El precio de la canasta de alimentos y bebidas comercializados en cadenas de supermercados que releva Defensa del Consumidor era de $ 2.844,75 en la primera quincena de enero, un 9,3% más que un año atrás.
En aquel lapso, su precio era de $ 2.602,50, por lo que ahora cuesta $ 242,25 más.
Si se comparan los departamentos donde la mayoría de los uruguayos pasan sus vacaciones, el mayor nivel se registró en Maldonado y el menor en Montevideo. A su vez, incremento interanual de mayor magnitud se registró en Canelones.
La canasta relevada es representativa del consumo mensual de un hogar medio, compuesto por tres personas.
Los productos incluidos en la canasta son aceite de girasol, agua de mesa, arroz blanco de calidades media y superior, azúcar blanco, café, carne picada vacuna con hasta 5% de grasa, cerveza, cocoa, fideos al huevo, fideos semolados, gaseosa tipo cola, harina de trigo, leonesa, manteca, margarina, mayonesa, pan flauta, pollo entero fresco con menudos, pulpa de tomate, queso rallado, té, vino y yerba mate.
En Maldonado, el precio promedio de la canasta fue de $ 2.899,40, un 4,3% más que en la primera quincena del año pasado. El nivel más alto se registró en un establecimiento de Punta del Este ($ 3.209,60, también el más caro a nivel nacional) y el mínimo fue en la ciudad de Maldonado ($ 2.642,80).
El segundo en el ranking de los departamentos más caros fue Canelones, con un precio de $ 2.830. Esto representó un incremento de 15,3% con respecto a la primera quincena de enero de 2011. Los precios oscilaron entre un mínimo de $ 2.639 en un supermercado de Santa Lucía y un máximo que alcanzaba los $ 3.034 en Atlántida.
La canasta en Colonia es unos $ 15 más barata que la de Canelones, si se considera los precios promedio de mercado. En ese departamento su precio era de $ 2.815 la primera quincena del mes. Esto da cuenta de un encarecimiento de 10,6% en un año.
Si bien en este departamento Defensa del Consumidor relevó solo cinco establecimientos, en base a esos datos se infiere que la dispersión de precios es menor.
El valor de la canasta osciló entre $ 2.743,60 en un supermercado de Colonia del Sacramento y $ 2.879,70 en otro de Carmelo.
En Rocha, la misma canasta de alimentos y bebidas tenía un precio promedio de $ 2.796,62 en los primeros 15 días del año. Esa misma canasta se ofertaba a un mínimo de $ 2.608,70 en un establecimiento de Lascano (que incluso fue el más barato a nivel nacional) y un máximo de $ 2.892,20 en la ciudad de Rocha.
Defensa del Consumidor no tiene datos disponibles para el mismo período de 2011, por lo que es imposible conocer cuánto se encareció.
Los que pasaron la primera mitad de enero en Montevideo gozaron del mejor precio: $ 2.797,40. También registraron una suba de 7,2%, por debajo del promedio nacional.
El precio más barato fue de $ 2.747,90 y se registró en los barrios Brazo Oriental y en Paso de la Arena. En tanto, el más caro se ubicó en varios establecimientos de una cadena que, entre otros barrios, tiene presencia en Pocitos y Carrasco. El precio de la canasta era de $ 3.028,60.
Según datos del Instituto Nacional de Estadística, el incremento interanual del precio de alimentos y bebidas no alcohólicas había sido de 4,28% en diciembre. Se trató de la mayor suba registrada en todos los rubros relevados.










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