Agentes del rubro cárnico y gremiales quieren participar
LAUREANO BUTTENBENDER
El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), Andrés Berterreche, se mostró partidario de revisar a futuro la ley de integración del Instituto Nacional de Carnes (INAC) para darle cabida a más actores que participan operativamente en la cadena cárnica.
El secretario de Estado reconoció que hay sectores que son realmente operadores en el sistema cárnico y se preguntó por qué no pueden integrar el directorio -además de la Asociación Rural del Uruguay y de la Federación Rural-, las cooperativas Agrarias Federadas (CAF) y la Comisión Nacional de Fomento Rural (CNFR). También consideró necesario que estén representados los carniceros y los consignatarios.
Consultado sobre la forma en que esto podría afectar la ejecutividad del propio organismo, Berterreche dijo que "evidentemente no se puede hacer una Asamblea en el Palacio Peñarol por temas de políticas cárnicas, pero sí se debe tener una mediana representatividad, lo más amplia posible y que además llegue a acuerdos, para que no se tranquen resoluciones porque no hay buena sintonía entre los actores".
Al finalizar la reunión de presidentes de CAF en la que participó - en el marco de la celebración de los 25 años de la institución-, Berterreche también se refirió a los desafíos que deberá enfrentar el MGAP y la próxima administración en general. En ese sentido, consideró una necesidad, atacar con su-mo profesionalismo el acceso a los mercados externos.
"Esa es una de las apuestas del futuro gobierno en la medida que el próximo canciller de la República (Luis Almagro) es alguien que trabajó durante tres años en la Unidad de Asuntos Internacionales del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, fue la mano derecha de Mujica en temas de comercio exterior y estuvo como embajador en el mercado más importante del mundo: China".
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