Piriápolis lanza temporada entre paella y premios

Piriápolis lanza la temporada con una agenda nutrida de actividades. Mientras la Comisión de Fomento revisa detalles de lo que será la tradicional paella gigante el próximo sábado, 22 prestadores de servicios turísticos del balneario recibieron la distinción de Calidad Turística.

Comercios, empresas de actividades deportivas, hoteles, inmobiliarias, oficina de información turística, puerto deportivo, taxis y transporte turístico fueron galardonados por el Ministerio de Turismo.

El asesor técnico de la cartera, Benjamín Liberoff, hizo entrega de los premios, que se enmarcan en el acuerdo firmado entre el Ministerio y la Secretaría de Estado de Turismo de España. El objetivo del convenio es transferir manuales de buenas prácticas españolas a las empresas del sector turístico uruguayo.

PAELLA. Más de 2.000 personas degustarán la conjunción de los sabores del mar uruguayo, el próximo sábado, en el Pabellón de las Rosas.

Seis chefs y seis colaboradores serán los encargados de preparar el plato ya tradicional del balneario. La paella se preparará con 200 litros de caldo, 400 kilos de pollo, 300 de arroz, 120 de cerdo, 100 de legumbres (cebolla, morrón, etc.), 40 de mejillones, 10 litros de vino blanco, entre otros ingredientes.

Este año, además, se estará estrenando paellera. El Presidente de la Comisión Fomento de Piriápolis, Carlos Fuentes, comentó a El País que la nueva cazuela tiene 4 metros de diámetro, es más liviana, tiene más capacidad y es más fácil de transportar porque está articulada para doblarse en dos partes. "Decidimos cambiarla porque tuvimos grandes problemas para trasladarla a los eventos que hicimos en el exterior", dijo Fuentes.

La velada del sábado finalizará con espectáculos de flamenco, murga y bandas de música. La entrada al Pabellón con canilla libre de paella costará $280 y la porción, que se podrá comprar afuera, $120. Las entradas se pueden reservar al teléfono (043) 22560.