Grupo Marfrig apuesta por el engorde a corral

Tacuarembó/Marfrig Group ratificó ayer el compromiso de la empresa de desarrollar el engorde a corral como herramienta para potenciar el negocio ganadero, para lo que busca llegar al 5% de la faena total con animales provenientes de estos emprendimientos

El gerente operativo de Tacuarembó/Marfrig Group, Marcelo Secco, dijo ayer que la empresa mantiene un pequeño nivel de inversión en el arrendamiento de un corral y en capitalización en otro que le permite proveerse del 0,2% de su faena anual.

Sin embargo, el mayor crecimiento se dio por acuerdos comerciales. Ya hay cerrados cerca de 19 con productores que manejan esta herramienta y estuvieron dispuestos a invertir en mejorar su infraestructura y a correr un riesgo.

Lo que se intentó hacer este año fue minimizar el riesgo del negocio de encerrar para engordar compartiendo la presión en la incorporación de insumos y analizando una estructura de costos abierta caso por caso.

Es voluntad de la compañía invertir en este negocio en una escala importante para el país alcanzando el 30% de la faena, pero por razones de estrategia no va a superar por el momento el 5% de la faena. Esta inversión sería de unos US$ 200 por animal para unas 20.000 cabezas más el valor del campo.

Secco dijo que el feed lot es parte de una base tecnológica que se ha difundido en el país y que antes era un negocio de unos pocos.

Si bien es un negocio que se está trabajando con nichos de demanda, es intención de la firma que se "comoditice", aunque señaló que existen nichos de valor que permiten mantener un precio diferencial para esos productos.

Por su parte, el gerente general del grupo, Martín Secco, reafirmó el compromiso de la empresa con el desarrollo de la ganadería a nivel nacional, ya que "en ello le va la vida". En ese sentido, dijo que en el marco del programa Impulso Ganadero, que fue presentado a fines de 2007, la empresa decidió la emisión de obligaciones negociables por US$ 60 millones en tres tramos de US$ 20 millones.

Ovinos. Marcelo Secco dijo que un elemento preocupante al observar la evolución del stock es el ovino. Dijo que Marfrig compra más del 50% del ovino que el país produce y como empresa exportadora, con las plantas de Salto y San José, abarca algo menos del 10% de la faena del país. Aseguró que se vienen cumpliendo los objetivos previstos como es aumentar en 60% la faena respecto a 2008 y pasar a ser uno de los cuatro mayores faenadores de ovinos del país y llevar la faena de corderos por lo menos al 50%.