Oferta de vacunos sigue abundante

La faena de vacunos llegó a 44.869 cabezas en la semana finalizada el 22 de agosto, registrando una suba del 8,5% respecto a la semana anterior y ubicándose un 45% por encima que en igual semana del año pasado. Esta semana se registró una mayor participación de novillos en el total faenado, alcanzando un nivel prácticamente similar al de las vacas.

Se faenaron 22,3 mil vacas (49,6%) y 22 mil novillos (49%). El mercado vacuno se mantiene estable, caracterizado por un aumento en la oferta de ganado que alarga las entradas y presiona levemente los precios a la baja. En este sentido, ya es difícil conseguir US$ 2,15 por kilo en segunda balanza, a levantar y con plazo por lo mejores novillos, con un eje que ahora se sitúa algunos centavos por abajo.

Situación similar ocurre con las vacas pesadas especiales, que se ubican actualmente entre US$ 1,9 y US$ 1,93, en idénticas condiciones.

Paralelamente la faena de lanares llegó a 29.852 cabezas en la última semana informada por el Instituto Nacional de Carnes (INAC), registrando una baja del 10% respecto a la semana anterior.

Se mataron 11,5 mil corderos (38%), 7,5 mil ovejas (25%), 7,3 mil capones (25%) y 3,3 mil borregos (11%). El mercado ovino se mantiene muy firme y demandado, con una oferta escasa que presiona los precios.

Los corderos pesados cotizan entre US$ 2,2 y US$ 2,4 por kilo en segunda balanza, a levantar y con plazo, mientras que las ovejas llegan a US$ 1,75 y los capones a US$ 1,9, en idénticas condiciones.

LANAS. En lanas, el IME en Australia se mantuvo prácticamente incambiado, cerrando en 6,79 US$/kg de vellón base limpia. A nivel local el mercado se mantiene firme.

El Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) destaca importantes ventas en merinos finos, con valores estimados en 5 US$/kg de vellón base sucia por un lote de 19,1 micras; 4,83 US$/kg por un lote de 19,5 micras y US$ 4/kg en lotes de 20 a 20,5 micras.