El banco de datos de la Hereford ahora es a nivel internacional

KIYÚ | PABLO D. MESTRE

Ampliando la base de datos a prácticamente 4 millones de toros, el EPD Panamericano de la Hereford abarcará información de reproductores de Argentina, Canadá, EE.UU. y Uruguay.

Desde ahora los criadores de Hereford tendrán una base de información genética más amplia, con la puesta en marcha de los datos de la Diferencia Esperada de Progenie (EPD), a nivel Panamericano. "Es un hito para el cual la Sociedad de Criadores ha venido trabajando a lo largo de muchos años con el aporte de todos nuestros criadores y la colaboración de técnicos nacionales e internacionales", aseguró el Dr. Walter Carlos Romay. Según el presidente de la Hereford, el respeto internacional que se le tiene al productor uruguayo en cuanto a la seriedad y consistencia de la información hace que se pueda contar con esta poderosa herramienta que "permitirá avanzar más rápido, en base a la mejor genética, a todos nuestros criadores, a todos los productores de carne y a todos los integrantes de la cadena".

Por otra parte, agregó Romay, también permite generar la potencialidad de comercialización genética a nivel regional y cuando el estatus sanitario lo permita, "pensar que podamos ampliar nuestro intercambio genético al hemisferio norte".

A partir de ahora, se van a usar sólo estos parámetros internacionales, lo que va a demandar un aprendizaje, ya que el cero se ubicará más abajo, por lo cual habrá números absolutos más altos de todas las características.

Para elaborar los EPDs Panamericanos se amplió la base de datos a prácticamente 4 millones de registros, contra los 200 mil que manejaba Uruguay. Se incorporan a la evaluación EE.UU., Canadá y Argentina.

En la comparación, los toros uruguayos quedaron bien posicionados, especialmente en peso al nacer y área de ojo de bife. "Tenemos animales punteros en todas las características lo que nos deja muy contentos", apuntó el Dr. Romay.

La presentación de los nuevos datos la realizó el Ing. Agr. Mario Lema, quién aseguró que tanto cabañeros como compradores deberán readaptarse a la nueva escala porcentual. Ubicó como una ventaja el hecho de poder comparar toros importados en términos justos con los toros uruguayos.

Aseguró que comercialmente esto genera la ventaja que padres uruguayos estarán en páginas web de EEUU, "abre muchas posibilidades a los productores uruguayos, sobre todo teniendo en cuenta los buenos resultados que se obtuvieron", manifestó, agregando que "esto es una herramienta que ahora está a disposición de todos".

Paralelamente ayer, en la Central de Kiyú, se le entregó a todas las cabañas la información genética de sus toros que saldrá en el catálogo del Prado.

Un Prado sin show

El EPD Panamericano se estrenará en la Expo Prado. "El jurado será Jack Holden, productor, cabañero, criador, comercializador de genética a nivel mundial y no especialmente simpatizante del show, sino de la producción que es lo que nos gusta, porque Hereford no es show, es producción, es carne, es dinero que le entra al bolsillo del productor", aseguró Walter Carlos Romay.