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CONCURSO DE ARU SE DEFINE MAÑANA

Con la instancia post mortem, mañana finalizará el Concurso de novillos, vaquillonas y corderos organizado por la Asociación Rural del Uruguay. Tras la evaluación de los distintos lotes en pie, hoy se calificarán las reses y sus distintos cortes en Frigorífico Solís BPU. Como ya es tradicional la tarea en vacunos estará a cargo del experto del Instituto Nacional de Carnes Dr. Luis Castro, que realizará su tarea acompañado por el también técnico del Instituto Dr. Fernando Rovira. Los ovinos (que se faenarán en frigorífico La Trinidad), serán evaluados por el Dr. Juan Mangado. Los resultados serán dados a conocer mañana a la hora 11 en la planta del frigorífico Solís BPU, luego de lo cual se realizará el acto oficial y la entrega de premios.