El Stock ovino caería 6% y rondaría los 9: de cabezas

LAUREANO BUTTENBENDER

Al cierre del ejercicio agrícola el stock ovino caería 6% ubicándose por debajo de los 9 millones de cabezas, con una producción de lana esperada de 34 millones de kilos: 8,2% menor. La producción de carne ovina sólo caería 1%.

La Oficina de Programación y Políticas Agropecuarias (Opy-pa) divulgó ayer un análisis sobre la situación del sector ovino, el que forma parte del Informe de Coyuntura que esa repartición realiza habitualmente al promediar el año.

En el análisis, elaborado por Adrián Tambler, se indica que el incremento de un 7% en la faena durante el ejercicio 2008/2009 respecto del ejercicio anterior, asociado con un aumento en la tasa de extracción estimada en 35% para el ejercicio, hacen prever que el stock de ovinos descendería nuevamente, en esta oportunidad, aproximadamente un 6%.

En cuanto a la producción de lana, Opypa confirmó lo adelantado por El País con informaciones del Secretariado Uruguayo de la Lana, proyectando un descenso para la zafra 2009/2010, siguiendo la tendencia de caída en el stock, sumado a una leve disminución estimada para la productividad por cabeza.

La producción esperada total de lana esquilada para la zafra 2009/2010, se ubicaría en el entorno de las 34.000 toneladas, lo que mostraría una baja de 8,2% respecto a la zafra del ejercicio pasado.

Carne. De acuerdo con el informe de Opypa, la producción de carne descendería apenas un 1% al cierre del ejercicio 2008/2009 a pesar de la reducción de existencias. Esto se explica por la mayor faena, ya que los animales que van a frigorífico tienen un mayor peso que los que se bajan del stock.

La faena de los primeros seis meses de 2009 se incrementó en casi 10% con relación al mismo período del año anterior, situación que se explica por una mayor faena de corderos (31%) y de borregos (35%). Por su parte, la faena de ovejas viene siendo un 11% menor que en el primer semestre de 2008.

Comercio exterior. En un capítulo dedicado a las colocaciones en el exterior, Opypa señala que el valor de las exportaciones de lana y productos de lana cayeron 30% en la zafra lanera 2008/2009, con respecto a la anterior.

El volumen de lana equivalente base sucia exportada cayó 28% en ese período. Las exportaciones de lana de Uruguay siguen concentradas en China, país que adquirió el 51% de las exportaciones (en valor) de lanas sucias, lavadas y peinadas. Aunque se redujeron 25%, China fue el destino del 94% de las exportaciones de lana sucia uruguayas y el 42% de las de tops. En materia de carne ovina, los embarques tuvieron un significativo crecimiento en 2008, alcanzando el valor récord de US$ 70,8 millones, como consecuencia de un aumento en el volumen de las exportaciones de 14% y del precio de 27%. En los primeros seis meses de 2009 se mantiene la tendencia respecto del crecimiento en volumen, pero el ingreso cae levemente como consecuencia de una reducción de un 17% de los precios de exportación.

Precios. Los valores al productor en la zafra 2007/2008 habían mostrado un importante aumento con relación a la zafra anterior, recordó el informe de Opypa.

A esto se agrega que para el segundo semestre de 2008, los valores internos comenzaron a mostrar signos de debilidad, incluso antes de que se instalara la crisis financiera internacional. Una vez confirmada la misma, los precios internos de la lana, al igual que los internacionales, mostraron una muy fuerte caída, perdiendo incluso todo lo que habían recuperado en la zafra anterior.

Más adelante, el informe indica que a partir de marzo de 2009, los precios de la lana comienzan a mostrar algún signo de recuperación, en línea con el mercado internacional. A junio de 2009, se estarían obteniendo valores de US$ 2 a US$ 2,1 por kilo, cifra aún menor a la de la zafra 2007/2008, pero igual a la de hace dos años y mayor al promedio de la zafra actual.

Los precios al productor de carne ovina, también mostraron una reducción en valores, pero éstos fueron de mucho menor magnitud que para el caso de la lana, al menos para los corderos pesados.

Actualmente, el precio que se paga por la categoría de corderos pesados se ubica entre US$ 1,95 y US$ 2 por kilo de carne. Este valor resulta un 11% más bajo que el que se pagaba un año atrás, según el análisis efectuado por Opypa.