Genetica Angus uruguaya reconocida en el mundo

PABLO D. MESTRE

Un balance positivo para los criadores uruguayos arrojó el Foro Mundial de la raza Angus desarrollado esta semana en Calgary, Canadá.

"Fue muy bueno por cuanto se compararon animales de todo el mundo y los de genética uruguaya sobresalieron", aseveró el Dr. Marcos Berrutti.

Este Foro tenía el atractivo del programa de embriones que se habían importado de varios países, con el apoyo del gobierno de Canadá para que se apreciaran terneros nacidos y criados en las mismas condiciones. De un total de 98 embriones de 9 países, se obtuvieron 26 terneros, de los cuales había 4 de Uruguay: 2 de "Bayucuá", uno de "Las Rosas" y otro de "La Ganadera".

"Representaron bien el biotipo uruguayo con buen desempeño, animales moderados, fiel reflejo de la genética Angus en el país", dijo Berrutti.

Si bien no hubo exposición, ni calificación, sí fueron reconocidos los reproductores con genética uruguaya.

El ternero de "Las Rosas", fue comprado por la firma Semex. Así, este toro de un año, nacido en Uruguay, figurará en los catálogos de la más importante empresa de semen de Canadá. "Es como que fuera un primer puesto en el mundo", dijo la Princesa Laetitia D`Arenberg, a El País, agregando que "se me cumplió un sueño al ver finalmente la genética uruguaya brillando en un reconocido catálogo internacional".

La ternera de cabaña "Bayucuá" se la reservaron los principales de la prestigiosa cabaña "Remington" y quedará en Canadá para ser utilizada en sus planteles. "Quedamos muy contentos porque fue una oportunidad de mostrar nuestra genética y comprobar que es el tipo de animales moderados que se están buscando en el mundo; animales con bajo costo de mantenimiento de las vacas, el principal problema que se enfrenta hoy", dijeron María Mattos y Carlos Guinovart. Aseguraron que "estamos bien adelante en el objetivo de crianza, lo que nos deja muy conformes".

El ternero de "La Ganadera", también quedó en "Remington" y es muy probable que vaya al remate de otoño de la cabaña.

Por todo ello el balance es positivo. Porque marca que lo que se cría en Uruguay es lo que se busca en el mundo.

Avance de Angus en todos los países

"Se comprobó que la raza Angus es la de mayor crecimiento y predominante en todo el mundo", aseguraron María Mattos y Carlos Guinovart. Los delegados de la Sociedad de Criadores de Uruguay, dijeron que ello se desprendió de los informes de las distintas delegaciones.

Uruguay presentó un video haciendo hincapié en las características del país como productor seguro de alimentos. Los representantes fueron muy felicitados por cuanto "quedó claro que en la suma de las pequeñas cosas estamos mejor que la mayoría de los países", explicaron Mattos y Guinovart. "El hecho de tener la trazabilidad total lo consideran un logro único, así como también el tema de bienestar animal, alimentación libre de hormonas etc.".

Los criadores quieren desarrollar ahora un programa de marketing de genética. "Tener una marca Uruguay con todas las características de producción del país para vender nuestra genética. Y luego hacerla extensiva al Mercosur", dijeron.

TODO EN NEGRO Y ROJO

El Foro Mundial Angus se realizó en Calgary, provincia de Alberta, la zona de mayor crecimiento económico de Canadá.

Contó con una importante presencia de nuevas sociedades de criadores como República Checa, Irlanda, Dinamarca, además de los tradicionales países: Australia, Nueva Zelanda, Estados Unidos, Canadá, Argentina, Brasil, Escocia, Suecia, Inglaterra y Uruguay.

Por Uruguay estaban: María Mattos y Carlos Guinovart de cabaña "Bayucuá"; la Princesa Laetitia D`Arenberg, John Anson y Roberto Serventi de "Las Rosas", el Dr. Fabio y Fabiana Gomes de cabaña "La Coqueta" y el Dr. Marcos Berrutti de "La Coqueta" y "Las Rosas".

María Mattos recibió el clásico sombrero blanco que distingue a los "embajadores de Calgary en el mundo".