Alimentarse bien en la adolescencia

Una dieta saludable en la adolescencia es esencial para un adecuado desarrollo físico y mental. La fórmula es aparentemente sencilla: equilibrio, variedad, calorías suficientes y, muy importante, no prohibir ningún alimento porque es contraproducente. En esta edad crítica, las emociones y los afectos, que están a flor de piel, pueden influir negativamente e interferir en una buena educación dietética.

Muy a menudo comemos en función de cómo nos sentimos. Al mismo tiempo, nuestro estado de ánimo depende de los alimentos que hemos ingerido. Esta relación recíproca resulta especialmente cierta durante la adolescencia, la etapa de la vida de mayor crecimiento junto con la primera infancia. Las alteraciones y las deficiencias en la alimentación pueden acabar teniendo una gran trascendencia. No sólo en cuanto al desarrollo y la talla, sino también en la aparición de serios trastornos alimentarios como la anorexia o la bulimia. En esta etapa de la vida, el rechazo total o la entrega frenética a la comida pueden convertirse en una forma de paliar la sensación de vacío existencial y las frustraciones.

Además de equilibrada, la dieta del adolescente tiene que ser variada y más energética. Según las directrices de la Organización Mundial de la Salud (OMS), la dieta diaria de un chico, que puede variar según lleve una vida más o menos activa, debe ser superior a las 3.500 calorías diarias. La de una chica debe alcanzar las 2.300.

En definitiva, Moreno Esteban explica que una dieta equilibrada en la adolescencia debe contener las mismas proporciones de nutrientes que en cualquier otra etapa de la vida: un 60% de hidratos de carbono, un 25% de grasas, un 14% de proteínas y un 1% de vitaminas y minerales. La alimentación no debe tener alimentos prohibidos, como las hamburguesas o los dulces, ya que la clave está en la moderación.

EL PAIS INTERNACIONAL

Las profesiones que perjudican la piel.

Los obreros metalúrgicos y de la construcción, el personal de peluquería, de la hotelería y la limpieza, y los profesionales sanitarios son quienes más sufren de afecciones en la piel de sus manos que se traducen en inflamación, enrojecimiento, ampollas, fisuras, picazón y dolor.

Fracturas en ancianos.

Las caídas no saben de edades, pero la frecuencia y la gravedad de sus efectos crecen cuando la persona envejece. Así, cerca de la tercera parte de las mujeres mayores de 65 años se caen cada año, mientras que el 6% sufre fracturas como resultado de la caída.

Un 90% será obeso.

En los próximos 10 años, un 90 por ciento de la población de México sufrirá obesidad y sobrepeso, lo que generará en un importante incremento en enfermedades como la diabetes o hipertensión arterial. Una tercera parte de los mexicanos muere por enfermedad cardiovascular.