Un oficio ya prohibido

Los gallos se topan en el patio, aleteando y emitiendo chillidos furiosamente, pegando saltos mientras se picotean. La batalla culmina abruptamente cuando dos manos desgastadas levantan las aves. "Dígame: ¿hice algo para forzarlos a pelear? No, es su naturaleza", declaró Hilary Hood, al tiempo que los gallos se miraban desconfiados. Durante la mayor parte de sus 67 años, Hood crió gallos de riña, como hicieron su padre y su abuelo. Su casa de North Nashville está llena de trofeos recibidos cuando las peleas de gallos eran legales en otros estados y los residentes de Tenneesee podían llevar sin problemas sus aves para que participasen en riñas. Esos días pasaron.

Las riñas de gallos están prohibidas en todo Estados Unidos por ser consideradas un deporte cruel. En los últimos cuatro meses hubo tres operaciones en las que fueron detenidas personas por armar riñas de gallos.