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La primera fase la hará Certicarnes y empieza el lunes
El próximo lunes 6, se pone en marcha la auditoría a la operativa del Sistema Electrónico de Información de la Industria Cárnica SEIIC, conocido como "cajas negras", a cargo de Certicarnes.
Complementando la actividad de la entidad auditora nacional -es la primera etapa- se desarrollará otra auditoría internacional, a cargo del British Standard Institut, la que comenzaría en septiembre de 2009.
Los resultados de ambas auditorías servirán para mantener el sistema en la línea del proceso de mejora continua.
El SEIIC-"cajas negras" logró recientemente el premio del Capítulo Montevideo a mejor proyecto del año del Project Management Instituto PMI de USA.
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