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Relevamiento. Se preveía una mayor baja debido a sequía
MARCO RIVERO / PABLO ANTÚNEZ
El desafío de la ganadería uruguaya es recomponer el stock de vientres. En todo el país se preñó el 59% de las vacas y vaquillonas sometidas a servicio, pero es el año de porcentajes más bajo en los registros.
"Es el año de preñez más bajo de todos los años en que realizamos el taller. Si recordamos, en el 2003 y 2004 tuvimos un 70%, en el 2005 un 74%, en 2006 un 79%, en 2007 un 75%, en 2008 un 76% y ahora llegamos apenas al 59%", aseguró la experta de INIA Treinta Tres, Graciela Quintans, al término del VII Taller de Diagnóstico de Gestación en Vacunos.
Este año, sobre un total de 206.794 vacunos, estarían servidos 122.037 vientres, lo que representa un 59% a nivel país, según los datos proporcionados por los veterinarios que trabajan de forma independiente. La información comprende solo a los predios de productores que aplican tecnología y son asesorados.
Según Quintans hubo un altísimo porcentaje de vacas en anestro (sin celo) en la mitad del entore -aproximadamente el 50% del rodeo- cuando en otros años había entre un 20% y un 30%.
Como uno de los principales desafíos, la experta del INIA Treinta y Tres, aseguró que figura la necesidad de "recomponer el stock". "Hubo una importante salida de vacas de los rodeos, ya sea por baja de carga o por diferentes motivos, pero hoy nos queda por delante recomponer ese stock que está totalmente desarticulado".
La sequía obligó a muchos predios a no entorar sus vacas y vaquillonas porque su condición corporal era muy mala. En otros casos, la estrategia se centró en recuperar esos vientres y entorarlos en invierno.
Quintans admitió que "obviamente, hay zonas más castigadas que otras", pero explicó que hubo características comunes entre las regiones, como "lo difícil de separar el análisis entre las categorías animales, cosa que generalmente hacemos todos los años (lo que es la vaca de primera cría, la vaca adulta y la vaquillona)".
El diagnóstico primario de gestación estuvo un poco por encima de lo que se preveía inicialmente, pero lo que más llamó la atención a todos los veterinarios que presentaron los datos fue "el desestímulo que tiene el subsector de la cría bovina", aseguró a El País Gabriel García Pintos, veterinario que presentó los datos de Lavalleja.
La cría está jaqueada y será muy difícil que salga a flote. "El precio del ternero no ayuda en nada y por más que sacamos unos puntos más de lo que pensábamos, creemos que lo difícil está por venir", agregó el profesional.
La cría no venía de una buena rentabilidad y encima, tendrá una caja flaca. "El año pasado hubo buen precio para el novillo gordo pero hubo muy poca gente que pudo hacer una buena venta de sus terneros. Ya vienen con un defasaje económico. La sequía los tiró abajo, vendieron vacas, hay animales que se murieron y otros que no se entoraron", agregó.
La principal preocupación se centra en cómo parirán esas vacas que hoy están gestando.
Como todos los años, "los ganaderos que mantienen un asesoramiento permanente o periódico tuvieron una menor caída en el porcentaje de diagnóstico", aseguró a El País Gabriel García Pintos, veterinario independiente que presentó los datos de Lavalleja.
Esos predios, "por más que bajaron entre 10% y 15% su porcentaje de gestación, tuvieron menor caída".
El grueso de los productores ganaderos no hace diagnósticos de gestación y no hay datos ciertos, pero se prevé que en esos predios la caída fue mayor.
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