Gira Corriedale demostró presencia en campos ricos

PABLO D. MESTRE

Durante dos días, se recorrieron los departamentos de Soriano y Colonia, visitando "Monzón Chico", "La Estela", "La Concordia", INIA La Estanzuela, "El Campeador" y "La Lucha".

La tradición continúa. En épocas en que se habla de la baja del rubro, la gira Corriedale logró reunir a más de 250 personas, en su recorrida anual. En dos días visitaron 3 cabañas, 2 establecimientos y una estación experimental, comprobando que también en suelos buenos la oveja rinde en sus distintos esquemas productivos.

"Quedamos muy conformes, pues no sólo se juntó gran cantidad de productores de todo el país, sino que la gira demostró la eficiencia de la producción de la oveja en zonas netamente agrícolas, donde vimos que hay muchas más ovejas por hectárea de lo que mucha gente piensa", analizó Gonzalo Gambetta Saravia.

Según el presidente de la Sociedad de Criadores de Corriedale, se comprobó cómo en establecimientos agrícolas, con manejo detallado de números económicos, utilizan a la oveja y al cordero pesado "porque les da y además cumple un rol importante en el futuro de la agricultura".

LA GIRA. Monzón Chico. Sobre 2.700 hectáreas IC 146, en paraje Jackson, Soriano, los hijos de Luis Pedro Sáenz, siguen adelante con la pasión de su padre en el establecimiento que dividen entre agricultura, ganadería vacuna, lanar y equina y forestación.

Realizan ciclo completo de vacunos, Hereford y venta de reproductores y corderos pesados Corriedale, con un stock de 1.843 lanares y 1.640 vacunos, manejando una dotación total de 0,95 UG/Há., siendo 0,18 en lanares y 0,68 en vacunos con una relación lanar vacuno de 112/1 y de 3,7, tomando en cuenta lanares sobre hectáreas de pastoreo del rubro ovino.

En 2008 encarneraron 955 vientres (al 15 de marzo) con 60 días de servicio, con promedio de 18 meses de edad. El destete se hace en enero y se señalan 800 corderos, un 84%.

La esquila fue el 15 de julio, acondicionamiento grifa verde, produciéndose 8.900 kilos de lana, 4 kilos por hectárea.

El plantel se inicia a partir de la división de Sáenz Hnos., en el año 1990 y se integra de 350 vientres pedigree y 600 vientres puros de origen, orientados a producir animales doble propósito, carne más lana en cantidad y calidad.

La Estela. Apostando al trabajo en equipo y con la gente afincada al medio, Jorge Rodríguez Britos y sus hijos continúan la obra iniciada en el año 1866 por sus antecesores. Hoy, la sexta generación de la familia, desarrolla el ciclo completo con establecimientos, en Soriano y Artigas, manejando 2.000 madres vacunas y 5.000 ovinas. En Pueblo Risso, Soriano, está "La Estela" son 958 hectáreas, IC 184, con 842 dedicadas a los lanares. Allí se hace recría e invernada de vacunos Angus y cruzas, se maneja el plantel de Corriedale y se hace agricultura.

El stock de lanares es de 1.668 cabezas y el de vacunos de 1.049 animales, con una dotación de 1,22 UG/Há., siendo 0,34 para lanares, 0,84 vacunos y con una relación de 0,63 lanar/vacuno y de 0,39 teniendo en cuenta los lanares en las hectáreas de pasto para el rubro.

En 2008 se encarneraron 892 vientres ovinos al 30 de marzo, con 45 días de duración del servicio, con promedio de 18 meses de edad. El destete se hace el 15 de enero y se señalaron 1.107 corderos, el 124%.

Se esquiló el 30 de julio, acondicionamiento grifa verde, produciéndose 7.920 kilos de lana, 9,4 kilos por hectárea.

El plantel puro de origen se inicia en 1964 y el de pedigree en 1978. Hoy son 274 vientres de pedigree y 425 vientres puros de origen.

La Concordia. Sobre 2.400 hectáreas, IC 220, con 300 dedicadas a los lanares, Kilafen Explotaciones Agropecuarias desarrolla agricultura, invernada y cría de corderos de varias razas y ciclo completo y feed lot de vacunos Aberdeen Angus, en el establecimiento de Altos de Maciel, Soriano.

El stock lanar es de 4.672 cabezas y el vacuno de 945 animales, con una dotación de 1,66 UG/Há., siendo 0,87 de lanares y 0,79 de vacunos, con 4,94 de relación lanar/vacuno y 19 lanares sobre hectárea de pasto del rubro.

La esquila es al 30 de julio, acondicionamiento grifa azul, con 8.489 kilos de lana, 28 kilos por hectárea.

Mostraron el negocio de la invernada de corderos. En 2008 fueron 2.690, comprados con 25,6 kg. y vendidos con 38 kg, que produjeron por cabeza 12 kg de carne y 2,7 kg. de lana y por hectárea 134 kg. de carne y 29 kg. de lana.

Esto arrojó un producto bruto en 2008, de US$ 41 por cabeza y US$ 436 por hectárea, siendo por carne US$ 35 por cabeza y US$ 363 por Há. y por lana US$ 6,75 por cabeza y US$ 73 por Há.

El margen bruto, fue de US$ 211 por hectárea y US$ 21 por cabeza.

En INIA, La Estanzuela, el Ing. Enrique Fernández hizo una presentación, el Ing. Gabriel Chiapesoni habló sobre el programa de mejora genética y la Dra. Georgette Banchero disertó sobre reproducción ovina. Luego se hizo una recorrida.

Se habló sobre el tema reproductivo y cómo salvar corderos, porque aparte de preñar las ovejas y tener determinada tasa ovulatoria y de poder sacar un cordero y medio por oveja, importa cómo salvarlo cuando la oveja está preñada.

El Campeador. La firma de Eduardo Urrutia explota 2.500 hectáreas, IC 145, en Paraje Miguelete, Colonia, siendo 800 dedicadas a los lanares. Realiza agricultura, invernada y engorde a corral de vacunos y ciclo completo y venta de corderos pesados Corriedale. El stock lanar es de 3.000 cabezas y el vacuno de 1.924, siendo la dotación de 1,10 UG/Há, con 0,26 de lanares y 0,83 de vacunos. La relación lanar/vacuno es de 1,6 y la de lanar por hectárea de 3,75%.

En 2008 se encarneraron 1.400 vientres, el 10 de marzo, durante 45 días, todos de 2 dientes. El destete fue en noviembre con 950 corderos señalados, un 67%.

La esquila se realizó en octubre, grifa celeste, produciendo 16.241 kilos de lana, 20 kilos por hectárea.

Sobre el embarque de corderos, en 2008 fueron 867 los comercializados, pesando en promedio cada uno 48 kilos, 23 en segunda balanza, con rendimiento de 47,9%, generando US$ 2,2 por kilo neto y US$ 50,9 por cabeza, neto.

La Lucha. El establecimiento de la Suc. de Ruben Echeverría, lo continúan con la misma pasión sus hijos y familias en San Salvador, Soriano. Tiene una superficie total de 4.104 hectáreas, IC 112 promedio, sobre las cuales hacen ganadería, agricultura y lechería. En lanares venden reproductores, lana y realizan invernada; en vacunos ciclo completo venta de reproductores Polled Hereford, Polled Charolais y lechería.

El stock lanar es de 2.783 cabezas y el vacuno de 2.835, con una dotación total de 0,89 UG/Há, siendo 0,14 lanares, 0,73 en vacunos. La relación lanares/vacunos es de 0,98 y la de lanares sobre hectáreas de 2.

En 2008 se encarneraron 1.500 vientres entre enero y febrero y abril y mayo, durante 45 días del servicio, todos con 2 dientes. El destete, entre el 15 de septiembre y el 15 de diciembre, y se señalaron 1.275 corderos, el 85%.

La esquila es en agosto, con grifa verde, se lograron 18.600 kilos de lana, 5,54 por hectárea.

El plantel de pedigree se inicia en 1974 y el de pedigree en 1935, hoy consta de 278 vientres de pedigree y 1.112 vientres MO PO.

Se manejaron los temas de la evaluación global, y se dio un muy buen trabajo en bretes con borregas con datos EPD, se vieron los padres con EPD y las ovejas también todas con datos, la borregada con datos y los carneros padres de cabaña.

Agradecimiento. Gonzalo Gambetta Saravia agradeció no sólo a los productores que recibieron la gira, sino también al Secretariado Uruguayo de la Lana, "especialmente al Ing. Parma por su apoyo", así como "a los técnicos del INIA" y sobre todo "a los más de 250 productores de todo el país que nos acompañaron".

El titular de la Sociedad de Criadores de Corriedale destacó la presencia de más de medio centenar de jóvenes criadores. "Representan el futuro de la raza y ello nos llena de orgullo", aseguró Gambetta Saravia.

Es que en tiempos en que se intenta decir que el rubro está terminado, esta gira concentrando a tantos productores de todo el país marcó que la raza no sólo tiene buen presente, sino mucho futuro.

Y la tradición continúa.

"La gente se pone la camiseta de la oveja"

"Estamos convencidos que la Evaluación Genética Global es fundamental", aseguró Gonzalo Gambetta Saravia. Según el presidente de la Sociedad de Criadores de Corriedale es necesario mejorar la parte reproductiva de la oveja.

"El futuro de los lanares en el país pasa por abrir nuevos mercados y dar una mejor salida a la carne. Entonces, si el gobierno ayuda en este nuevo proyecto de poder colocar nuestras carnes, ante un mensaje claro, creo que la gente rápidamente vuelve y se pone la camiseta de la oveja", afirmó.

Respecto a la lana, Gambetta aseguró que la tendencia genética marca que la raza está afinando. "En los últimos 3 años se vienen usando los carneros evaluados de las 26 cabañas, número que se va incrementando pues se suman por año 3 o 4 más a la evaluación global. Según su punto de vista ha sido muy rápido el mejoramiento en bajar el micronaje de la lana y aumentar tanto peso de lana, como de cuerpo. "Por tanto ya tenemos más de 50 mil animales evaluados, donde hay carneros muy buenos, no sólo de muy buenos datos, sino muy buenos de ver, que han estado en la punta de la Expo Prado.

Gonzalo Gambetta se va la semana que viene a jurar Corriedale en Pasco, Perú, la ciudad más alta del mundo, 4.200 metros, donde además brindará una conferencia sobre la raza.

Mensajes desde el exterior

"Lamento mucho no poder estar sobre todo en la casa de "Lolo" Sáenz, un pionero que se debe valorar y reconocer. Cuando hace unos años nos hablaba de temas como Vaca Loca, Efecto Invernadero, cambio climático, lo escuchábamos por respeto, pero parecía una locura. El tiempo le dio la razón". El mensaje fue leído por el Dr. Jorge Bonino Morlán y lo envió el Dr. Carlos Correa, presidente de la OIE.

También se comunicó desde Alemania, donde asiste a la reunión de la Federación Lanera Internacional, el Ing. Agr. Gerardo García Pintos, presidente del Secretariado Uruguayo de la Lana.