José Luis Pomi: las canzonette

HUGO GARCÍA ROBLES

Existe una tradición en el Río de la Plata que asegura a los días veintinueve de cada mes la obligación de comer ñoquis y colocar una moneda debajo del plato. Hasta donde hemos podido averiguar ni el rito de la moneda ni el día con su pasta existen en Italia, donde por supuesto sí se comen gnocchi y todas las demás formas de ese formidable universo de opciones que son las pastas y las salsas.

Al mismo tiempo, con esa inevitable vecindad de las aristas convergentes, la popularidad universal de las pastas italianas que sólo compite con la difusión ecuménica de la pizza, llama a la música italiana a sumarse a la fiesta. El oído y el paladar se concilian para que el mantel reciba lo suyo mientras la música de la canzonetta, no importa cual, suene y el canto del tenor italiano colme el comedor.

El pasado 29 de mayo, José Luis Pomi cantó en Lunaia, un pequeño y acogedor lugar de pasta y pizza. No faltaron los ñoquis rituales, con distintas salsas, pero la música redondeó la velada por un par de horas largas en la voz de José Luis Pomi auxiliado por dos discípulos muy jóvenes.

El universo de la canzonetta no es un tema menor y comprende infinidad de ejemplos que han convocado las voces de los grandes tenores del mundo. Desde Caruso a Pavarotti nadie se ha animado a esquivar Mattinata o Torna a Surriento. En el recordado espec- táculo que los tres famosos tenores, Plácido Domingo, Pavarotti y José Carreras, no faltaron nunca ejemplos del género junto con las arias operísticas más conocidas de Verdi o Puccini.

A veces las letras de las canzonette provienen de plumas de alta alcurnia que no desdeñaron acercarse al venero popular. Así D`Annunzio en su maravillo texto A vucchella, escrito en dialecto napolitano y que por cierto esa noche cantó Pomi. Como se sabe, D`Annunzio era capaz de escribir en francés El martirio de San Sebastián al que puso música Debussy. A vucchella lleva la estupenda melodía de Paolo Tosti.

Esa noche hubo por supuesto Torna a Surriento, que nació para impulsar a las autoridades a crear una oficina de correos en el lugar y que se ha convertido en un emblema sonoro irresistible del paradisíaco sitio. Retrata el mar tan bello, el perfume tan fino que se siente en el aire y la hermosura tan grande del lugar que quien ha recorrido todo el mundo no lo ha visto como aquí.

El público, comensales de Lunaia, recibió aplausos y bravo estentóreos tornaban manifiestos. La velada se prolongó con éxito evidente y con genuino carácter popular de indudable nivel artístico. Podría agregarse que dos aristas de la cultura italiana, la culinaria y la musical, convergieron esa noche de canzonette y gnocchi, disfrutada por todos los presentes.