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Es por planes de negocios enfocados al mercado interno
El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca ya hizo efectivo el adelanto de más del 40% de los planes de negocios 2009 para el sector vitivinícola que benefician a 105 productores que finalmente recibirán más de $ 16 millones cobrando el precio oficial por su producto.
A diferencia de los operativos de 2007 y 2008, cuyo destino casi exclusivo fue la elaboración de vino para su exportación a granel a Rusia, las condiciones actuales del mercado internacional y la falta de materia prima en la plaza local hicieron que el operativo 2009 esté destinado al mercado interno.
El subdirector de la Dirección General de la Granja, Rodolfo Favaro, dijo que se seleccionó en principio, a partir de la evaluación del Centro de Viticultores, a productores de hasta cuatro hectáreas de viña, pero atendiendo a las heladas de octubre de 2008 se amplió a seis hectáreas para alcanzar a algunos de los productores más afectados.
Se cosecharon en total 2.024.900 kilos de uva y se elaboró vino en cinco bodegas, con un monto total a financiar por el Ministerio de Ganadería de $ 16.049.000, lo que incluye el pago de la uva, de la asistencia técnica, y un pago especial a una cooperativa de Colonia por elaborar vino para productores participantes del plan.
Favaro sostuvo que se pagó el precio oficial establecido para la uva y teniendo en cuenta el grado alcohólico de la misma, alcanzando un promedio de $ 7,92 el kilo.
El porcentaje de uva fina obtenido en la cosecha es muy alto, a pesar de tratarse de productores chicos, y alcanza al 76% de variedades Malbeck, Cabernet, Merlot y Tannat.
En 2008 se elaboraron 79,9 millones de litros de vino, 9,5% menos que en 2007 que sumaron 88,3 millones.
En lo que va del año, según datos del Instituto Nacional de Vitivinicultura se comercializaron 10,7 millones de litros de vino nacional en tanto las ventas de importado sumaron 417.078 litros.
Las ventas por exportación sumaron 586.322 litros.
Mejoras. Para el titular del Ministerio de Ganadería, Ernesto Agazzi, con estos operativos se lograron corregir las imperfecciones que existían en la cadena y que no permitían que el productor cobrara en tiempo y forma por su producción.
"El productor cobraba la uva un año después y muchas veces no se respetaba el precio oficial, ahora está cobrando y respetándose el precio", afirmó Agazzi.
El ministro recordó que estos operativos son posibles gracias a la creación del Fondo de Reconstrucción y Fomento de la Granja que surge como consecuencia de los daños ocasionados por un tornado en 2002.
El subdirector de la Dirección General de la Granja, en tanto, agregó que la evaluación del organismo es muy positiva en cuanto a la implementación de los planes de negocios ya que se pudo mejorar en mucho la operativa, sin que se trancara el ingreso de uva o que los camiones se atrasen, a la vez que se perfeccionó la articulación en la cadena.
El presidente del Inavi, Ricardo Calvo, dijo que el organismo se prepara para trabajar en los próximos lineamientos estratégicos, una vez que esté definida la nueva integración del directorio.
16 Son los millones de pesos que cobrarán en total 105 productores por el vino que producirán a lo largo del año.
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