Se reduce el número de vientres ovinos a servicio

PABLO ANTÚNEZ

El Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) prevé una nueva caída en el número de vientres a someter a servicio este año, reiterándose la tendencia de años anteriores.

Según las cifras de la Dirección de Contralor y Semovientes (Dicose), en 2008 se encarneraron 4.855.000 ovejas, un 8% menos que en 2007. Basándose en esa tendencia y con esos números a la vista, el SUL estimó que se servirán entre 100.000 y 150.000 ovejas menos en 2009.

Si bien hay menos vientres a servir cada año, se neutralizó mejorando la eficiencia del stock ovino, porque crece el porcentaje de corderos señalados. En 2008 el promedio de señalada fue de 76%.

Perspectiva. Desde la óptica del economista Carlos Salgado, experto del SUL, las perspectivas para el rubro ovino continúan siendo muy buenas. Por un lado, la ovinocultura está mejor posicionada que la ganadería vacuna.

"La ganadería de carne tuvo un colapso muy grande por la caída de los mercados y la sequía, que afectó fuertemente la producción y abarcó un período importante en la toma de decisiones, como lo es la entorada", recordó Salgado.

Con esta situación, aquellos ganaderos que explotan ovinos y vacunos, tendrán la posibilidad de defenderse a través de los lanares, que se recuperan mucho más rápido de la sequía.

A juicio del especialista, "el escenario para la producción ovina y para la producción de corderos pesados no es nada malo. La carne ovina en el mundo es el producto que menos bajó de precios".

A su vez, agregó que "el mercado está firme y la expectativa puede ser muy superior si se abre el mercado de EE.UU. para la carne uruguaya", recordó el experto del SUL.