Preparan otra venta a países árabes

Un nuevo negocio de exportación en pie de ovinos y bovinos con destino a países árabes, facilita a los productores la extracción de algunas categorías de lanares que no son fácilmente vendibles a los frigoríficos.

El negocio incluye la compra de corderos enteros, borregos (enteros y castrados) de hasta 2 dientes y algunos capones (hasta 4 dientes) con un mínimo de peso de 30 kilos. También se incluyen terneros sin castrar y castrados, así como novillos de 2 dientes.

"De a poco se están anotando animales, pero el mercado está, relativamente lento", dijo a El País el martillero Ignacio Victorica, uno de los operadores comerciales que está comprando para el negocio que hará la firma exportadora Sendero Austral. Victorica atribuyó la lentitud a que "los valores, si bien son mejores de los que hubo hace pocos días atrás por culpa de la seca, no son super atractivos".

Más allá de los precios, esta nueva exportación ayuda a muchos ganaderos que quieren achicar sus majadas para agrandar los campos, a extraer determinadas categorías que no son vendibles en el mercado local", admitió Victorica.

A nivel de bovinos, no es mucha la oferta de terneros enteros, como demandan los compradores árabes, pero, según sostuvo el entrevistado, "se han ido conversando algunos negocios con esta categoría, pero el negocio recién se está armando". De todos modos, la carga bovina se completa con novillos. Uruguay sigue acrecentando su sólida posición de exportador en pie.