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Sábado 20.12.2008, 23:34 hs l Montevideo, Uruguay
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Espectáculos


HACETE AMIGO DEL CHEF

Ofertas muy variadas para la Navidad

SEBASTIÁN ELCANO

Muchas son las posibilidades que permiten pasar la Navidad dentro o fuera de casa. Damos una selección, aunque la lista es sin duda inagotable en Montevideo, sin pensar en el Este.

Sheraton. En el Piso 25, el 24 de diciembre, se ofrece cena buffet y mesa de postres, con vinos, espumante natural, whisky y refrescos toda la noche, a U$S 79 por persona. El mismo días, en el restaurante Las Carretas, oferta semejante a U$S 49 por comensal. Almuerzo el 25 de diciembre en Las Carretas, con variedad de ensaladas y fríos, con platos calientes y mesa de postres. Refrescos y café, a U$S 29 por persona. Reservas al 710 21 21.

Radisson. Menú del 24 de diciembre en el Arcadia, Piso 25: Langostinos al vapor con timbal de Tabule, vegetales grillé, crocante de Ibérico sobre gazpacho de melón al curry; Baby beef asado en demiglas de hierbas frescas y ajo con papas a la crema, queso Provolone y zuchini gratinados; Cheese cake de banana con beignet tibio de manzana, helado de crema y caramelo. Bebidas: refrescos, Open bar toda la noche con vinos del Pedregal, Espumante Natural Castelar y whisky Johnnie Walter etiqueta negra. Café con petits tours. Precio por persona U$S 75. Reser- vas a Sebastián Orosa por el 902 01 11.

Lechón. Don Koto prepara como todos los años un excelente lechón que, sin llegar a la tierna edad del cochinillo típico de Segovia y Canarias, es de buena calidad, adobado adecuadamente y asado sin el truco indeseable de hervirlo antes. Reservas al 408 8430.

Oyenard. La reconocida calidad del chef ofrece mediante delivery una amplia gama de platos y bocados, fríos o calientes, al igual que postres. El menú para 12 personas cuesta $ 6.600 y los 12 bocaditos, $ 960. Los pedidos se dirigen al 601 66 11, interno 26.

Fred. El recién inaugurado restaurante de alto nivel ofrece una cena para fin de año con vinos Tomeo Malbec 2005, Espumoso Pizzorno, tinto Pizzorno Reserva Blend, Sauvignon Blanc Giménez Méndez, licores Malambo de Zuccardi. El menú: Langostino trufados, Bocados en crema de ajos, Medallones de lomo salsa Oporto, postre Gota de chocolate y oro 24 kilates, Mouse de pera. Petits tours y café. Precio por comensal: U$S 295. Reservas al 042 499 347, Avda. Francia y Lenzina.

Aniversarios. El año que finaliza ha sido pródigo en diferentes aniversarios. En primer lugar los 50 años de El Palenque que en Mercado del Puerto mantiene en alto las variantes de la cocina estilo mesón. Luego los 110 años de la Bodega Santa Rosa que no deja de estar presente y en estas fiestas con el espumante Fond de Cave. Finalmente la primera década de vida de Punta Cala, el local de fiestas y eventos que ha logrado abrirse paso en ese rubro tan competitivo.

El País Digital

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