Precios estables y crecieron faenas

La faena de vacunos llegó a 42.907 cabezas en la semana finalizada el 13 de diciembre, registrando un aumento del 5% respecto a la semana anterior. Pese a la suba, se mantiene un 25% por debajo que en igual semana del año anterior.

La faena estuvo compuesta por 22 mil novillos y 19,7 mil vacas, representando el 51,4% y 45,8% respectivamente. El mercado vacuno ha dejado de bajar y se muestra más fluido en la concreción de negocios, con precios estabilizados para las principales categorías.

El nivel de faena viene en aumento y las entradas a planta se hacen más fluidas, con una oferta que se mantiene elevada, especialmente de las zonas más afectadas por la sequía. Los precios de referencia se ubican en torno a US$ 1,8 por kilo en segunda balanza, a levantar y con plazo para los novillos, mientras que las vacas se ubican en un eje de US$ 1,5, en idénticas condiciones.

La faena de lanares llegó a 52.710 cabezas en la última semana informada por INAC, registrando un aumento del 6% respecto a la semana pasada.

Los corderos continúan siendo la categoría más faenada con 41,3 mil cabezas, el 78% del total. El mercado para ovinos se presenta trabado para las categorías adultas y con precios estabilizados para los corderos.

En este sentido, los pesados cotizan en US$ 2 por kilo en segunda balanza, a levantar y con plazo, mientras que los livianos demandados para las fiestas cotizan en US$ 1,8, en idénticas condiciones.

En lanas, en Australia el IME cerró el último remate del año en US$ 5,32 por kilo de vellón base limpia, registrando un aumento del 4% respecto a la semana pasada.

La apreciación de la moneda australiana fue el factor determinante. De todas formas, las últimas semanas han mostrado estabilidad y leves subas en el indicador medido en dólares.