Opypa estimó nuevo saldo exportable para cultivo de trigo

Laureano Büttenbender

Si se confirma la estimación de la superficie de siembra y las proyecciones señaladas para los rendimientos, la cosecha de trigo podría alcanzar un nuevo récord con casi 1,3 millones de toneladas.

La Oficina de Programación y Política Agropecuaria (Opypa), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, proyectó un significativo aumento de 85% sobre el volumen del ciclo previo y un importante saldo exportable en 2009 de casi 900.000 toneladas, consolidando el perfil exportador de la cadena triguera.

El informe de Opypa recuerda que la última cosecha de trigo resultó ampliamente excedentaria respecto a la demanda local, con un volumen de cosecha estimado oficialmente en 699.000 toneladas, muy superior a los niveles de la demanda doméstica. Esto dio lugar a un importante saldo exportable y una temprana corriente de exportaciones, estimuladas por los elevados niveles de precios del mercado externo.

En el último invierno se verificó un nuevo e intenso aumento de la superficie de siembra, que alcanzó a 460.000 hectáreas, un área 88% superior a las 245.000 hectáreas sembradas en 2007 y el registro más alto en más de tres décadas.

A mediados de noviembre, cuando se elaboró el informe de Opypa, las opiniones a nivel técnico coincidían en señalar que puede esperarse una productividad media en torno a la "normal" o levemente por debajo, recordando que el promedio de los últimos tres años se ubica en 3.000 kilos por hectárea. Desde Opypa se asumió una cosecha de 2.800 kilos por hectárea a los efectos de la proyección total, aunque se advierte que la información definitiva puede indicar un registro superior al citado.

Si se confirma la estimación de la superficie de siembra y las proyecciones señaladas para los rendimientos, la cosecha podría alcanzar un nuevo récord con casi 1,3 millones de toneladas, marcando un significativo aumento de 85% sobre el volumen del ciclo previo.