Carne de Argentina y Paraguay a Rusia

Rusia habilitó nuevamente el ingreso de carne proveniente de Argentina y Paraguay, luego de haber prohibido temporalmente los embarques por razones sanitarias, y prohibió la importación de cinco plantas de Australia, según lo anunció la Agencia Federal para la Supervisión Veterinaria y Fitosanitaria de Rusia (Rosselkhoznadzor).

Estados Unidos en tanto, redujo el consumo interno de carnes, de acuerdo con una encuesta anual sobre la alimentación en ese país.

El ingreso de carne argentina en el mercado ruso fue cerrado en mayo pasado, mientras que en septiembre se hizo lo propio con la carne paraguaya.

Luego de una serie de misiones sanitarias por parte de las autoridades rusas, se reabrió el mercado para estos países, ambos competidores directos de Uruguay.

Rosselkhoznadzor anunció también que ha prohibido la importación de carne y productos cárnicos de cinco planteles en Australia, ya que en ellas se detectaron bacterias coliformes en carne ovina congelada.

Consumo. En otro de los mercados más importantes para Uruguay, la revista estadounidense "Parade" publicó los resultados de su encuesta anual sobre "Qué Comen los Americanos".

Cerca de dos terceras partes (59%) de los 531 participantes de la encuesta electrónica dijeron haber reducido la cantidad de dinero destinada a comprar carne debido al aumento de precios. En general, más del 80% dijo haber cambiado sus hábitos de alimentación.

Además de comprar menos carne, los participantes de la encuesta dijeron que ahora cocinaban más alimentos en casa y compraban más al por mayor.

Más consumidores están usando cupones de descuentos al momento de comprar alimentos.

Además, una tercera parte de los encuestados informó que estaban dispuestos a consumir alimentos que parecieran estar en buen estado y olieran bien independientemente de la fecha de caducidad en el envase.

Estados Unidos fue el principal mercado para Uruguay durante años, incluso los frigoríficos mandaron mucha carne por fuera de la cuota país.