Hay más consultas en los hoteles de terneros

Salto Luis A. Pérez

La mejor ecuación entre el costo de la comida y el precio del ganado, así como la sequía que viene afectando a los departamentos del Sur del país, están incrementando el interés de los ganaderos en los "hoteles para terneros".

La firma "El Tramonto" que pertenece a Comar Ltda, puso a funcionar, hace poco más de un año, un feed lot en Soriano que tiene capacidad para atender hasta 12.000 cabezas.

Ahora, esta y otras empresas similares, con el retorno del equilibrio entre los valores de los granos y del ganado, pueden trabajar a capacidad colmada como en el invierno pasado, convirtiéndose en una salida para los ganaderos, al atenuar los efectos de la sequía en sus predios.

"Recién esta semana volvimos a encontrar el equilibrio entre el costo de la ración y el ganado de reposición, aunque siempre tenemos la duda del valor de salida de la producción", aseguró a El País Fernando Gorriti, responsable del funcionamiento del hotel para vacunos.

Según la visión del técnico, "en los últimos días, a medida que se incrementan los efectos de la sequía, son cada vez más frecuentes las consultas por este servicio, especialmente de productores de Colonia, Río Negro y Soriano".

La ganadería tuvo un precio "muy alto por la hacienda que demoró en bajar y es por esta razón que estamos prestando el servicio para algo más de 3.000 reses, cuando podemos alimentar a 11.500 cabezas", explicó Gorriti.

El técnico de Comar confirmó que se producirán varios ingresos durante la próxima semana, mientras se van ajustando otros contratos.

Días atrás, el jefe del Programa de Producción de Lana y Carne del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria, Fabio Montosi, exhortó a los ganaderos a que se asocien antes de mal vender sus haciendas y recordó que el INIA emitió un manual con las prácticas adecuadas para hacerle frente a la sequía.

La publicación busca orientar a los productores para que tomen mejores decisiones, frente a los problemas generados por la falta de forraje y agua en los campos.