Arroceros enfrentan año comprometido para la producción

TREINTA Y TRES | MARCO RIVERO

El valor del arroz que falta comercializar será decisivo para conocer el precio final de una zafra muy irregular, que comenzó con valores de US$ 400 por tonelada, trepó hasta US$ 1.100 y hoy ronda los US$ 600.

La Asamblea Anual Ordinaria de la Asociación Cultivadores de Arroz (ACA), recibió de parte de la directiva de la gremial un pormenorizado informe acerca de las perspectivas comerciales y en base a éstas, cuál puede llegar a ser, en distintos escenarios, el precio definitivo del arroz para la zafra 2007-2008.

Al momento de fijar el precio provisorio se había colocado el 40% del arroz y actualmente se vendió el 70%.

El 30% siguiente a la fijación del provisorio se comercializó a un promedio mejor que los negocios que dieron lugar a aquellos históricos US$ 17,28 por bolsa logrados en junio; pero el precio definitivo dependerá de qué ocurra con el 30% restante.

"No sabemos a qué valor se va a comercializar ese 30% que aún falta", resumió el presidente de la ACA, Tabaré Aguerre.

El precio definitivo se determina cada año sobre el final de la zafra, cuando prácticamente se ha terminado la comercialización y se llega al valor analizando el promedio de todos los negocios que se realizaron.

Aguerre sostuvo que el provisorio se fijó con una realidad internacional "peor que el que tuvimos hasta el mes de septiembre, y desde entonces hacia adelante no se ha vendido casi nada, por eso tenemos que ver de qué manera actúa la perspectiva internacional".

El arrocero señaló que en esta zafra se llegaron a vender embarques a US$ 1.000 o US$ 1.100 la tonelada en el momento pico y los últimos negocios fueron por cerca del 50% de ese precio.

"La crisis ya nos afectó, pero con US$ 550 o US$ 600 por tonelada, todavía estamos teniendo un valor que permite sostener o eventualmente mejorar, el precio provisorio", sostuvo el dirigente gremial.

SEQUÍA. Desde la óptica de Tabaré Aguerre, la principal preocupación del sector hoy es la sequía y cómo se comportará el clima en el futuro.

"Estamos arrancando con un año comprometido, no estamos comenzando con el potencial de producción que teníamos el año pasado. La sequía nos está pegando con mucha fuerza, por eso se plantó un 10% menos del área que se pensaba plantar", afirmó.

"Hoy la preocupación más importante que tienen todos los arroceros es qué va a pasar con las fuentes de agua", sintetizó Aguerre.

El grueso del arroz se riega desde represas y cauces naturales. Hoy el déficit hídrico es mucho más notorio en el este del país, que en la cuenca del norte, donde las represas pudieron recuperar parte del agua que habían perdido.

Para colmo, los productores tuvieron que activar el riego antes de tiempo para ayudar a nacer el arroz en las chacras, pero parte de esa agua, si no llueve, la necesitarían para poder inundar las plantaciones más adelante. Se plantó en tiempo y forma, el futuro es incierto.