Corriedale y Merilin eligieron a sus carneros más rentables en el SUL

CERRO COLORADO | PABLO D. MESTRE

"La oveja es lana y carne, es un todo y eso le da libertad al productor para elegir de forma sabia, porque ambos rubros suman y hacen rentable al ovino en Uruguay". La afirmación del Ing. Agr. Gerardo García Pintos, presidente del SUL, fue el preámbulo de la entrega de los resultados de la cuarta prueba de comportamiento de las razas Corriedale y Merilin.

En ambas pruebas de comportamiento, que se hacen por separado en la Central "Alejandro Gallinal" del SUL, se compararon animales de distintas cabañas, con distintas genéticas, para ver cómo producen a igualdad de ambiente.

En el caso de Corriedale se hicieron 2 series, por fecha de nacimiento, ingresando únicamente animales pedigree o nacidos dentro del plan de evaluación global, con datos de EPD de padre o madre. En el caso de Merilin, se hicieron 2 series por kilajes.

Ingresaron 45 carneros Corriedale de 16 cabañas y 36 carneros Merilin, de 11 cabañas, para la prueba de comportamiento que tiene un objetivo similar en ambas razas.

Los corderos, tras un período de adaptación de 15 días, comenzaron la prueba que midió la ganancia del animal en el período que estuvieron en Cerro Colorado, midiendo kilos de carne, kilos de lana y el micronaje final de cada individuo. Estos datos objetivos son el 70% de la prueba y se complementa con una jura de conformación que le otorga el 30% restante en base a tipo racial, calidad de lana, presencia de lana en la cara y pigmentación.

A diferencia de la prueba de progenie, estos valores son de animales individualmente y no se pueden extrapolar ni comparar con otros ejemplares, ni marcan descendencia de éstos. No obstante ello, se podría asegurar que esta prueba mide los carneros más rentables, a nivel individual, de cada grupo.

OPTIMISMO. Los presidentes de Corriedale, Gonzalo Gambetta Saravia y de Merilin, Bernardo Nadal Maisterra, coincidieron en su optimismo por el futuro del rubro ovino.

Aún cuando la zafra de venta de carneros Corriedale es recién en febrero, Gambetta confía que se van a vender. "El rubro ovino está pasando un momento complicado por toda la situación general, pero no ha sido el más afectado por ahora", aseguró, mencionando que "el cordero pesado está por encima del vacuno".

Para Nadal "si bien el stock nacional ha bajado, hay demanda por carneros Merilin y por tanto veo a la zafra con optimismo".

El presidente de la raza uruguaya dijo que la oveja sigue siendo rentable por unidad. "Lo que hay que hacer es producir de forma más profesional y más intensiva. La gente está acostumbrada a producir de forma extensiva y después quiere comparar con una producción de soja o de feed lot. Pero el ovino sigue siendo rentable y ha bajado menos la rentabilidad que otros rubros", aseguró.

En ese sentido Gambetta dijo que el ovino es más complementario con la agricultura, entrando a los rastrojos donde no lo pueden hacer los vacunos. Pero reconoció que el cambio pasa mucho por el tema reproductivo. "Si seguimos con señaladas del 70% no se puede". Y dijo que la mejora viene de la mano del manejo y del sentido común. Además, desmitificó que la oveja dé trabajo. "Es el animal más noble del mundo, se preñan todos los años y solas, el tema es que las cuiden después", aseguró Gambetta.

TODOS LOS GANADORES

Corriedale: Serie 1: 1) Sergio Evia; 2) Sergio Evia; 3) Jorge Rodríguez Britos; 4) Sergio Evia; 5) Suc. Gerardo García Pintos; 6) Jorge Rodríguez Britos.

Serie 2: 1) Alberto Martínez Graña, 2) Juan A. Pastorini; 3) Miguel Perdomo; 4) Suc. Gerardo García Pintos; 5) Miguel Perdomo; 6) Doña Elisa SG.

Merilin: Serie 1: 1) Bernardo Nadal; 2) Hugo Etchenagucía; 3) Francisco Nacimento; 4) Felipe Sanguinetti; 5) Bernardo Nadal; 6) Bernardo Nadal.

Serie 2: 1) La Coronilla; 2) Ma. del Carmen Pérez; 3) Tauro SG; 4) Hugo Etchenagucía; 5) La Coronilla; 6) La Coronilla.