Schwarzenegger firma decreto que obliga a publicar calorías en menúes

California se convirtió el martes en el primer estado de Estados Unidos en obligar a los locales de comida rápida a publicar información sobre el número de calorías de los platos en menúes y carteleras, según informó la oficina del gobernador Arnold Schwarzenegger.

La ley firmada por Schwarzenegger se aplica a las cadenas de restaurantes con más de 20 locales que deberán imprimir la información nutricional de sus platos en sus menúes.

Aunque funcionarios de Nueva York introdujeron una ley similar en abril, California es la primera región en imponer el conteo de las calorías a nivel estatal.

"Esta legislación podrá ayudar a que los californianos estén más informados sobre elecciones saludables al hacer accesible información en miles de restaurantes en todo el estado", dijo Schwarzenegger en una declaración.

Los restaurantes alcanzados por la nueva ley deberán tener la información en sus menúes para el 1 de enero de 2011.

De acuerdo con el Departamento de Salud Pública de California, los californianos han aumentado más de 163 millones de kilos en la última década.

Uno de cada tres niños y uno de cada cuatro adolescentes tienen sobrepeso y la obesidad es la segunda causa de muerte capaz de ser prevenida entre los californianos, después del tabaco.

En julio, California aprobó una ley que prohíbe las grasas trans artificiales en los restaurantes a partir de 2010, ley que se extenderá a panaderías en 2011.

Además, Los Angeles aprobó una moratoria de un año que impide que más cadenas de comida abran nuevos locales en vecindarios pobres afectados por la obesidad.

AFP