Combustibles bajan, alimentos no

El gobierno dejó en suspenso el grueso de los acuerdos de precios en los alimentos pasando ahora a la etapa de "monitoreo conjunto" con la previsión que se mantengan o bajen. Ancap, en tanto, podría bajar sus precios entre 3% y 4%.

Ayer, representantes de la Oficina de Planeamiento y Presupuesto (OPP) y el Instituto Nacional de Carnes (INAC) anunciaron que los únicos acuerdos que se mantendrían serán los de las dos marcas baratas de arroz y el que topeó el precio de tres cortes de carne vacuna.

En una conferencia de prensa el subdirector de OPP, Conrado Ramos, y el asesor, Juan Manuel Rodríguez, hicieron un balance de los acuerdos logrados entre mayo y agosto.

Ramos dijo a El País que la evaluación es "muy positiva" en la medida que se logró actuar sobre precios sin recurrir a medidas administrativas.

El funcionario señaló que se logró mantener los precios en momentos que subían las materias primas y otros costos debido a que "los márgenes" en algunos productos eran "muy altos" como se evaluó en los ámbitos que existieron entre el Estado y las empresas.

En materia de derivados de trigo -harina, pan, fideos- y en el de aceite de soja, así como en el azúcar, se irá a un "monitoreo conjunto" dejando stand by los acuerdos.

La caída en los valores internacionales del trigo y la soja se trasladó al mercado local y se tradujo en bajas mientras duraba el acuerdo de mantenimiento de precios. Para el gobierno, lo más probable es que la caída de las materias primas persista. "En este contexto no es razonable que los precios se mantengan sino que desciendan, cosa que se espera que ocurra en los próximos meses", indicó un documento de OPP.

Ramos dijo que aunque se prevé que las materias primas den un respiro, el gobierno "no bajará la guardia". Aunque algún costo podría subir, el hecho que caiga el precio de las materias primas hará que el escenario sea "de estabilidad".

Si se produjera un repunte de precios -"cosa que no se espera"- el gobierno convocará nuevamente a las empresas, adelantó el funcionario.

Se mantendrán hasta fin de mes los acuerdos para las dos marcas baratas de arroz y para los cortes vacunos con hueso (aguja, paleta y rueda).

En las dos últimas semanas se frenó el alza en el precio del ganado lo que permitió que el viernes la industria frigorífica bajara $ 3 el precio de la media res aunque eso no fue trasladado enteramente al consumidor.

Según el gobierno, se espera que la caída en el precio de la carne "sea superior en los meses siguientes cuando mejore el clima y la existencia de pasturas". A pesar de ello, "se justifica mantener el acuerdo porque este proceso recién ha comenzado", se indicó.

"Todo indica que la carne va a bajar más por mayor oferta. Los anteriores precios fueron fijados por la escasez", dijo a El País el vicepresidente del INAC, Fernando Pérez Abella.

El funcionario dijo que los carniceros mantuvieron "estoicamente" los precios mientras subía el valor de la carne. Reveló que en julio aumentó en 100.000 kilos el consumo de cortes vacunos con hueso, el pollo y el cerdo mientras bajó la compra de las pulpas más caras y demandadas en el exterior.

Hebert Falero, presidente de la Unión de Vendedores de Carne, resaltó que mientras el precio de la carne subió 27%, al público sólo se trasladó un aumento de 15%.

El carnicero dijo que la baja de $ 3 del viernes no se trasladó enteramente al público porque se debía recomponer y "adecuar tarifas". Tener los tres cortes fijos "las desbalanceó", indicó Falero. Para delante, carniceros y funcionarios no creen que haya más problemas de este tipo porque el valor de la carne va a ir en descenso.

ajuste. El titular de Ancap, Raúl Sendic, dijo que si el petróleo continúa a entre US$ 114 o US$ 116 "unos días más, unas semanas más", se podrá bajar el precio de los combustible " entre un 3% o un 4%". Ayer cerró a US$ 111,12.

El funcionario recordó que la referencia del ente está ubicada en US$ 122 el barril. "Cuando estuvo en US$ 147, (la referencia) también estuvo a US$ 122 lo que trajo un impacto sobre los números de Ancap. Por eso, hemos demorado en tomar la decisión esperando a recomponer un poco nuestras cuentas", afirmó.

En el programa de TV del gobierno Informe Semanal Sepredi, Sendic señaló que "es difícil prever" que puede pasar con el precio del crudo. De todas maneras, dijo que "la tendencia va a ser que el barril a la larga va a volver a subir (porque) los crudos de más fácil acceso (los livianos) ya no se encuentran tanto" y la inversión para extraer crudos pesados es mayor.

El País