Ganadería decidió mantener la cría de cerdos en la frontera

La asamblea de la Asociación Uruguaya de Productores de Cerdos (AUPC) recibió la confirmación por parte del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) de que se descartó por completo la eliminación de la producción de cerdos en zona de frontera, como reclamaban varias gremiales, y en cambio exhortó a los productores a cumplir con la cocción de los alimentos de los cerdos antes de ser suministrados.

En una asamblea que fue convocada en forma urgente y que se extendió por más de tres horas, los productores recibieron un detallado informe de las actuaciones que lleva adelante el MGAP por parte del director de los Servicios ganaderos, Francisco Muzio.

El jerarca fue el único representante oficial que participó de la asamblea, ya que se preveía la presencia del ministro José Mujica, que finalmente no concurrió.

Víctor Liberman, presidente de la AUPC, dijo que Muzio realizó un completo informe de la situación de aftosa en la región, subrayando que por el momento la epidemia parece haber quedado concentrada en la zona de Mato Grosso Do Sul y Paraná, lo que es interpretado como que se logró un control en la expansión de la enfermedad.

SATISFACCION. Por su parte, los productores de cerdos quedaron satisfechos con las explicaciones oficiales en esta materia, aunque entienden que aún hay aspectos a resolver en lo que respecta a importación de materia prima de Brasil por parte de la industria chacinera.

En ese sentido, Liberman dijo que comenzara a sesionar la semana que viene una "mesa de importaciones" en la que se comenzará a discutir sobre la base de que cada 100 kilos de cerdos faenados en Uruguay se importe un máximo de 50 kilos de materia prima.

El productor dijo que en estos momentos hay cerdos terminados en la plaza, pero que la abrupta suspensión de las importaciones, por la aftosa en Brasil, generó un aumento de la demanda por parte de la industria que el sector productor tiene dificultades para cumplir.

Liberman agregó, sin embargo, que es escaso el movimiento de compra de cerdos en plaza y los productores están llevando los animales a feria para una venta a precios que oscilan entre los $ 17 y $ 18, cuando por los canales habituales su precio se ubicaba en el orden de los $ 23 y $ 24.

Al respecto la asamblea de la AUPC resolvió que a partir del 2 de noviembre el precio del cerdo terminado se ubique en los $ 26,5.