Ingredientes :
1 zanahoria cocida
1/2 papa mediana cocida
1/2 taza de zapallo cocido
1 cucharada de aceite de maíz
2 cucharadas de vinagre
1 cucharadita de mostaza
pizca de pimienta
1 cucharadita de salsa de soja
1/4 taza de yogur natural descremado
1 clara
Preparacion :
Licuar la zanahoria, la papa, el zapallo, el aceite de maíz, el vinagre, la mostaza, pimienta, salsa de soja, el yogur y la clara.
Ideal para servir con arroz, pollo o pescado, etc.
Podemos utilizarla en terrines, budines, sobre carnes, pollos o como base de otras salsas.
Resulta ideal para las dietas bajas en grasas y colesterol.