Ingredientes :
8 huevos
100 gramos de jamón picado
sal y pimienta
1 taza de mayonesa
1/2 taza de yogur
manteca
1/3 taza de queso rallado
1 cucharadita de orégano
Preparacion :
Enmantecar 8 moldecitos de horno individuales. Colocar dentro de cada uno un poco de jamón picado. Cascar en cada uno 1 huevo y condimentar con sal, pimienta y un trocito de manteca. Llevar a horno moderado durante 15 minutos. Desmoldar luego, y colocar en fuente de horno, cubiertos con una salsa preparada mezclando la mayonesa, el yogur, el orégano, el queso rallado y llevar a horno fuerte a gratinar con trocitos de manteca en la superficie. Servir.
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