Crepes Suzettes

Ingredientes:

Una receta base de crepes

Salsa

1 taza de jugo de naranja

3 cucharadas de manteca

2 cucharadas de azúcar impalpable

1 cucharada de licor de naranja

Preparacion

Preparar una receta de crepes. Una vez prontas, doblarlas en cuatro y cubrir con la siguiente salsa: alentar el jugo de naranja con la manteca, el azúcar impalpable y el licor de naranja. Servir calientes. Podemos hervir durante 15 minutos a fuego bajo en 1 taza de agua y 1/2 taza de azúcar cáscaras finitas de naranja cortadas como tallarines (sin la parte blanca) para decorar.

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