Helado de chocolate especial

Ingredientes

1/4 kilo de ricota

1/2 kilo de dulce de leche

100 gramos de chocolate

1 yogurt sabor natural

3 claras

1/2 taza de nueces picadas

preparacion

n Batir la ricota con el dulce de leche, el chocolate previamente derretido al baño María, el yogurt natural, las claras batidas a nieve y las nueces picadas. Mezclar suavemente y poner en cubeta. Llevar al freezer o congelador. Servir con chantilly, salsa de chocolate, etc.

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